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Magdalenas

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Receta deMagdalenas

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Receta enviada por srpimienta
260 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Magdalenas

La clásica y sencilla receta de las esponjosas y deliciosas magdalenas con un toque de sabor a limón.

Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 30 Noviembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Magdalenas?

  • 250 gr. de harina
  • 250 gr. de azúcar
  • 75 ml. de aceite de girasol
  • 125 ml. de nata para repostería
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 3 huevos
  • 1 limón

¿Cómo se prepara Magdalenas?


Para preparar las magdalenas, empezamos tamizando la harina y colocándola en un bol. Añadimos la levadura, mezclamos y reservamos.

Batimos los huevos en otro bol distinto y agregamos el azúcar. Batimos hasta que se integre bien e incorporamos entonces el aceite de girasol y la nata para repostería. Batimos todo de forma enérgica.

Rallamos la piel del limón y la incorporamos a la masa de las magdalenas.

Vamos agregando, muy poco a poco, la harina mientras batimos la masa para que no queden grumos. Una vez que esté la harina agregada por completo tenemos que conseguir una masa homogénea batiendo de forma enérgica.

Repartimos la masa en las cápsulas para magdalenas. Precalentamos el horno a 180ºC durante diez minutos.

Horneamos las magdalenas a 140ºC durante veinte minutos y luego a 180ºC durante tres minutos para que se pongan doradas.

Dejamos que se enfríen y las servimos.

Foto orientativa: Midiman

Nota del autor

Podemos añadir un yogur en vez de nata, o incluso cambiar el aceite de girasol por dos cucharadas de mantequilla y dos cucharadas de aceite de oliva.



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